Elodie (en BPA TCEEA au CFA de Ste Livrade sur Lot) vient d'arriver en Flandre. Elle a été accueillie en début d'après-midi à la gare de Noorderkempen par Wim, un enseignant en zootechnie de l'établissement agricole partenaire VITO-Hoogstraten. Wim et son épouse accueillent dans leur foyer Elodie pendant 1 semaine et demie. La jeune fille logera dans une autre famille pour le reste de son stage qui durera 3 semaines.
Pour les petits curieux intéressés par le maraîchage bio, vous pouvez vous rendre sur le site de l'entreprise de stage d'Elodie: http://www.wijngaardhof-biogroenten.be/
Nous vous enverrons prochainement des photos.
Enkele uitgangspunten van de biologische teelt
In de biologische
landbouw wordt geen kunstmest en worden geen chemische
bestrijdingsmiddelen gebruikt. Genetisch gemanipuleerde producten zijn
tevens niet toegelaten.
De basis van de
biologische teelt ligt in het verzorgen van de bodem, waaruit dan
gezonde planten kunnen groeien. We voeden niet rechtstreeks de planten,
maar de bodem wordt met natuurlijke stalmest of organische meststoffen
bemest, waaruit de planten op eigen tempo voeding kunnen opnemen. Indien
mogelijk werken we tevens met groenbemesters.
Naast het verbeteren
van de bodemstructuur en het vasthouden van voedingsstoffen tijdens de
winter, zijn er ook de vlinderbloemige groenbemesters (klavers, luzerne,
wikke, …) die als bijkomend voordeel er in slagen stikstof uit de lucht
te halen en in de bodem vast te leggen zodat deze beschikbaar komt voor
het volgende gewas.
We produceren niet
alleen biologisch, we doen ook inspanningen om ecologisch te werken :
door de aanwezigheid van hagen, bomen en struiken, door de grote vijver
(opvang van het regenwater dat gebruikt wordt om de planten in de serre
en bij droogte buiten te besproeien) creëeren we een natuurlijk
evenwicht : zo komen er bijvoorbeeld meer en meer kikkers, die de
slakken opeten.
Traduction internet: Certains principes de l'agriculture biologique
En agriculture biologique, sans engrais chimiques et de pesticides chimiques ne sont pas utilisés. Produits génétiquement modifiés ne sont pas autorisés.
La base de l'agriculture biologique est à la charge du sol, de plantes saines qui peuvent se développer.
Nous ne nourrissons pas directement les plantes, mais le sol est
fertilisé avec du fumier naturel ou engrais organiques, qui les plantes
peuvent absorber à leur propre rythme. RSS Si possible, nous travaillons également avec des engrais verts.
Outre l'amélioration de la structure du sol et la rétention des
éléments nutritifs au cours de l'hiver, il ya aussi l'engrais vert de
légumineuse (trèfle, luzerne, vesce, ...) qui a ajouté avantage dans les
batailles pour obtenir l'azote de l'air et le sol solide expliquer
qu'il est disponible pour la culture suivante.
Nous produisons non seulement biologique, nous faisons aussi des
efforts pour travailler sur le plan écologique: la présence de haies,
arbres et arbustes, le grand étang (réception des eaux de pluie utilisée
pour arroser les plantes dans la serre et la sécheresse à l'extérieur)
nous créons un équilibre naturel: alors venez par exemple, de plus en
plus de grenouilles, qui mangent les escargots.
